材料准备
制作Kitty生日蛋糕需要准备以下材料:低筋面粉150克、鸡蛋3个、白砂糖100克、牛奶50毫升、无盐黄油50克、泡打粉1/2小匙、盐1/4小匙、淡奶油200毫升、糖粉50克、Kitty造型蜡烛1个。
步骤1:面糊制作
1. 将室温下的黄油切成小块,放入碗中,用电动打蛋器打至松发;
2. 分次加入白砂糖,每次加入后都要打匀,直到糖完全融化;
3. 加入鸡蛋,一个一个加入,每次加入后都要打匀;
4. 将低筋面粉、泡打粉、盐混合后筛入面糊中,用刮刀拌匀;
5. 加入牛奶,用刮刀拌匀。
步骤2:烤盘准备
1. 准备一个6寸的圆形烤盘,底部铺上烤纸;
2. 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中,预热10分钟。
步骤3:烘烤
1. 将面糊倒入预热好的烤盘中,平铺表面;
2. 将烤盘放回烤箱中,180℃下火烤约25分钟;
3. 取出烤盘,将蛋糕倒扣在烤架上晾凉。
步骤4:装饰
1. 将淡奶油倒入碗中,加入糖粉,用电动打蛋器打至硬性发泡;
2. 将打好的奶油涂抹在蛋糕表面和四周,做出Kitty的形状;
3. 将Kitty造型蜡烛插在蛋糕上,即可完成Kitty生日蛋糕的制作。
总结:制作Kitty生日蛋糕需要准备低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶、无盐黄油、泡打粉、盐、淡奶油、糖粉和Kitty造型蜡烛等材料。制作步骤分为面糊制作、烤盘准备、烘烤和装饰四个步骤。在制作过程中,需要注意每个步骤的细节,以保证蛋糕的质量和口感。用淡奶油和Kitty造型蜡烛装饰蛋糕,即可制作出美味可口、形态各异的Kitty生日蛋糕。