450克土司面包做法、制作450克土司面包的详细步骤

材料准备

制作450克土司面包所需材料如下：

1. 高粉450克

2. 砂糖30克

3. 盐5克

4. 鸡蛋1个

5. 牛奶180克

6. 酵母5克

7. 黄油30克

面团制作

1. 将高粉、砂糖和盐混合均匀，放入一个大碗中，用手指在中间挖一个小坑。

2. 将鸡蛋打入小坑中，用叉子搅拌均匀。

3. 将牛奶加热至温热状态，加入酵母，搅拌均匀。

4. 将酵母水倒入碗中，用筷子搅拌成面糊状。

5. 将黄油加热至融化，倒入碗中，用手揉成面团。

6. 将面团放在桌面上，揉搓至面团表面光滑，可拉出薄膜。

发酵与成型

1. 将揉好的面团放入碗中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵，至面团大小翻倍。

2. 取出面团，排出空气，分成两个等份，揉成长条状。

3. 将长条状面团卷成圆形，放入烤盘中，再次发酵至大小翻倍。

4. 在面团表面切上几刀。

烤制

1. 将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中。

2. 烤制15-20分钟，至面包表面呈金黄色。

3. 取出烤盘，将面包放在网架上，晾凉。

总结

制作450克土司面包，需要准备高粉、砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、酵母和黄油等材料。制作过程中，需要将材料混合均匀，揉成面团，进行发酵与成型，最后烤制出美味的土司面包。