成都被誉为中国的美食之都，这座城市以其丰富多样的川菜和独特的口味而闻名于世。
这里给大家介绍成都值得一尝的10种经典美食，希望大家喜欢。
大家也可以提前猜一猜是哪10种，看看都尝过吗？
1.龙抄手特点：小巧精致：龙抄手是一道小巧精致的四川小吃，通常包裹在薄薄的面皮中，呈现出独特的抄手形状。
馅料丰富：抄手的馅料通常包括猪肉、虾仁、香菇和各种香料，这些香料让抄手的味道丰富多彩。
酱汁独特：抄手通常会淋上浓郁的麻辣酱汁，使其更加美味。
味道：龙抄手的味道多层次，面皮的嫩滑和馅料的鲜美相得益彰。麻辣酱汁为其增色不少，是一道充满火辣风味的成都经典。
老字号推荐：蜀九香龙抄手：位于成都市区，以其正宗的龙抄手而闻名。
2.担担面特点：面条和酱汁：担担面是一道以面条和特制的酱汁为主料的川菜。面条通常细而嫩滑，酱汁浓郁麻辣。
花生和香菜：通常会撒上碎花生和香菜，增添了口感和清新的风味。
独特辣味：担担面以其特有的辣味而闻名，是辣食爱好者的首选。
味道：担担面的味道辣中带麻，酱汁的香气与花生和香菜的清新风味相得益彰。这是一道麻辣美食，让人回味无穷。
老字号推荐：陈麻婆担担面：位于成都市区，是享有盛誉的担担面老字号。
3.夫妻肺片特点：涮水煮肉：夫妻肺片是一道涮水煮肉的川菜，通常使用牛肉或牛舌作为主要食材。
麻辣鲜香：肉片通常涮煮在辣味的麻辣锅中，吸收了麻辣汤底的浓郁味道。
多种配料：通常搭配豆腐皮、黄瓜、蒜泥和花生酱等多种配料，增加了风味的层次感。
味道：夫妻肺片的味道麻辣鲜香，肉片的嫩滑与麻辣锅的火辣相得益彰。这是一道充满川菜特色的美食。
老字号推荐：胡夫妻肺片：位于成都市区，是享誉成都的夫妻肺片老字号。
4.钟水饺?
特点：水饺特色：钟水饺是一种特色的四川水饺，通常皮薄馅大，馅料丰富。
汤汁浓郁：每颗水饺都含有浓郁的汤汁，爆汁的滋味让人陶醉。
酱料搭配：通常会搭配特制的酱料，如醋、辣椒和蒜泥，提升口味。
味道：钟水饺的味道独特，水饺皮的薄嫩与馅料的鲜美相得益彰，汤汁的浓郁使其成为一道令人难以忘怀的四川美食。
老字号推荐：蜀韵钟水饺：位于成都市区，是享有盛誉的钟水饺老字号。
5.甜水面特点：甜面汤：甜水面是一道以细面条和特制的甜面汤为特色的川菜。面条煮得嫩滑，甜面汤浓郁。
芝麻糊：通常会撒上芝麻糊，增加了口感和香气。
冰粉搭配：有的地方还会搭配冰粉，增添了清凉感。
味道：甜水面的味道清甜可口，面条的嫩滑与甜面汤的浓郁相得益彰。这是一道成都的传统甜点，非常受欢迎。
老字号推荐：百岁甜水面：位于成都市区，是享有盛誉的甜水面老字号。
6.钵钵鸡特点：独特的涮煮方式：钵钵鸡是一道以涮煮方式为主的四川火锅，通常使用鸡肉、蔬菜和豆腐等食材。
特制酱料：通常会搭配特制的酱料，如花生酱、麻辣酱和蒜泥，提升口味。
清热解辣：钵钵鸡的汤底通常带有一定的麻辣味，适合成都的湿热气候，能清热解辣。
味道：钵钵鸡的味道麻辣可口，食材的涮煮使其保持了原汁原味。这是一道成都人喜爱的火锅美食。
老字号推荐：老君门钵钵鸡：位于成都市区，是享有盛誉的钵钵鸡老字号。
7.麻婆豆腐特点：豆腐与酱汁：麻婆豆腐是一道以嫩豆腐和特制的麻辣酱汁为主要食材的川菜。
麻辣和鲜美：通常以麻辣和鲜香的味道著称，是川菜中的经典之一。
独特配料：通常还会加入肉末、豆瓣酱、花椒和青蒜等配料，增添了风味的层次感。
味道：麻婆豆腐的味道麻辣鲜香，嫩豆腐的口感与麻辣酱汁的浓郁相得益彰。这是一道川菜经典，让人回味无穷。
老字号推荐：陈麻婆豆腐：位于成都市区，是享有盛誉的麻婆豆腐老字号。
8.三大炮?
特点：甜食：糯米做的甜食，这也是过去“赶花会”时才有“糍粑”时特有的售卖形式食材：主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆。
味道：香甜可口、不腻不粘又化渣的特点，且价廉物美?
老字号推荐：9.麻辣兔头特点：独特的风味：麻辣兔头是一道具有独特风味的川菜，通常由兔头、兔腿和辣椒等食材制作而成。
麻辣火辣：这道菜的名字已经表明，其味道是麻辣火辣的，适合喜欢辣食的人品尝。
鲜嫩肉质：兔肉的鲜嫩肉质与辣味的汤汁相得益彰，令人难以忘怀。
味道：麻辣兔头的味道麻辣火辣，兔肉的鲜嫩与辣味的汤汁相互融合，是成都的特色美食之一。
老字号推荐：巴蜀麻辣兔头：位于成都市区，是享有盛誉的麻辣兔头老字号。
10.肥肠粉特点：宽粉卷：肥肠粉是一道以宽粉卷和特制的酱汁为主料的川菜。宽粉卷通常宽大而柔软。
独特配料：通常会加入肥肠、黄豆芽和青蒜等配料，增添了风味的层次感。
酱汁浓郁：肥肠粉的酱汁浓郁，有着酱香和辣味。
味道：肥肠粉的味道浓郁酱香，宽粉卷的嫩滑与肥肠的嚼劲相得益彰。这是一道成都的传统小吃，非常美味。
老字号推荐：胡老大肥肠粉：位于成都市区，是享有盛誉的肥肠粉老字号。
这些成都美食代表了川菜的精髓，无论您是辛辣食品的忠实爱好者还是喜欢口味多样的美食家，成都都能满足您的味蕾。
在这个美食之都，品尝这些经典美食将成为一次难忘的味觉之旅。
无论您是在夜市小摊还是传统老字号，都能享受到地道的美味。
朋友们，你们都尝过了吗？
