鸡粥是一道营养丰富、易于消化的美食，是许多人早餐或病后调养的首选。下面将为大家介绍四种不同口味的鸡粥做法，让你轻松学会制作美味鸡粥！
1. 原味鸡粥
原味鸡粥是最简单的一种鸡粥，只需要几个简单的步骤就可以制作出美味的鸡粥。
材料：
- 大米 100 克
- 鸡肉 100 克
- 姜片 3 片
- 盐 适量
- 水 1000 毫升
做法：
1. 大米淘洗干净，加水浸泡 30 分钟，备用。
2. 鸡肉切成小块，用开水焯水去除血水和杂质，备用。
3. 热锅凉油，加入姜片爆香。
4. 加入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入大米和适量的盐，翻炒均匀。
6. 加入 1000 毫升水，大火煮沸后转小火慢慢熬煮。
7. 熬至米粒烂烂的，加入适量的盐调味即可。
2. 蘑菇鸡粥
蘑菇鸡粥是一种口感丰富、营养丰富的鸡粥，适合早餐或者病后调养。
材料：
- 大米 100 克
- 鸡肉 100 克
- 香菇 3 朵
- 鸡蛋 1 个
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 水 1000 毫升
做法：
1. 大米淘洗干净，加水浸泡 30 分钟，备用。
2. 鸡肉切成小块，用开水焯水去除血水和杂质，备用。
3. 香菇泡发后切成小块。
4. 热锅凉油，加入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入香菇和大米，翻炒均匀。
6. 加入 1000 毫升水，大火煮沸后转小火慢慢熬煮。
7. 熬至米粒烂烂的，加入打散的鸡蛋和适量的盐调味，撒上葱花即可。
3. 玉米鸡粥
玉米鸡粥是一种口感清甜、营养丰富的鸡粥，适合早餐或者病后调养。
材料：
- 大米 100 克
- 鸡肉 100 克
- 玉米粒 50 克
- 姜片 3 片
- 盐 适量
- 水 1000 毫升
做法：
1. 大米淘洗干净，加水浸泡 30 分钟，备用。
2. 鸡肉切成小块，用开水焯水去除血水和杂质，备用。
3. 玉米粒用开水焯水后备用。
4. 热锅凉油，加入姜片爆香。
5. 加入鸡肉煸炒至变色。
6. 加入大米和适量的盐，翻炒均匀。
7. 加入 1000 毫升水，大火煮沸后转小火慢慢熬煮。
8. 熬至米粒烂烂的，加入焯烫过的玉米粒和适量的盐调味即可。
4. 五谷杂粮鸡粥
五谷杂粮鸡粥是一种口感丰富、营养均衡的鸡粥，适合早餐或者病后调养。
材料：
- 大米 50 克
- 糯米 50 克
- 小米 50 克
- 黑米 50 克
- 红豆 50 克
- 鸡肉 100 克
- 姜片 3 片
- 盐 适量
- 水 1500 毫升
做法：
1. 将五种杂粮混合在一起，淘洗干净，加水浸泡 30 分钟，备用。
2. 鸡肉切成小块，用开水焯水去除血水和杂质，备用。
3. 热锅凉油，加入姜片爆香。
4. 加入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入五谷杂粮和适量的盐，翻炒均匀。
