绿豆棒冰是一款夏季非常受欢迎的甜点,它清凉爽口,味道鲜美,而且制作过程也非常简单。下面让我们来了解一下绿豆棒冰的制作方法。
材料准备
制作绿豆棒冰的主要材料是绿豆、糯米粉、糖和水。还需要准备一些棒冰模具和竹签。
制作过程
1. 将绿豆洗净后泡水,泡制时间最好在2-3小时左右,直到绿豆变软。
2. 将泡好的绿豆放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火继续煮烧,直到绿豆煮烂。
3. 将煮烂的绿豆捣成糊状,加入适量的糖,搅拌均匀。
4. 将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀,直到没有颗粒。
5. 将糯米粉糊倒入绿豆糊中,搅拌均匀。
6. 将混合好的糯米糊倒入棒冰模具中,插入竹签,放入冰箱冷冻室冷冻4-6小时。
7. 取出冷冻好的绿豆棒冰,用温水稍微冲一下模具,然后轻轻拔出即可食用。
小贴士
1. 在煮绿豆的时候,可以加入一些桂皮和红枣,这样可以增加绿豆的香甜味道。
2. 在制作糯米糊的时候,可以适量加入一些椰浆或者牛奶,这样可以增加绿豆棒冰的口感和香气。
3. 在冷冻绿豆棒冰的时候,可以将模具放在平坦的冰箱架子上,这样可以避免绿豆棒冰倾斜或者变形。
手工自制清凉绿豆棒冰,做法简单易学!
绿豆棒冰是一款非常适合夏季食用的清凉甜点,它不仅味道鲜美,而且做法也非常简单。下面我们来详细介绍一下手工自制清凉绿豆棒冰的做法。
材料准备
制作绿豆棒冰的材料非常简单,只需要准备绿豆、糯米粉、糖和水即可。还需要准备一些棒冰模具和竹签。
制作过程
1. 将绿豆洗净后泡水,泡制时间最好在2-3小时左右,直到绿豆变软。
2. 将泡好的绿豆放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火继续煮烧,直到绿豆煮烂。
3. 将煮烂的绿豆捣成糊状,加入适量的糖,搅拌均匀。
4. 将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀,直到没有颗粒。
5. 将糯米糊倒入绿豆糊中,搅拌均匀。
6. 将混合好的糯米糊倒入棒冰模具中,插入竹签,放入冰箱冷冻室冷冻4-6小时。
7. 取出冷冻好的绿豆棒冰,用温水稍微冲一下模具,然后轻轻拔出即可食用。
小贴士
1. 在煮绿豆的时候,可以加入一些桂皮和红枣,这样可以增加绿豆的香甜味道。
2. 在制作糯米糊的时候,可以适量加入一些椰浆或者牛奶,这样可以增加绿豆棒冰的口感和香气。
3. 在冷冻绿豆棒冰的时候,可以将模具放在平坦的冰箱架子上,这样可以避免绿豆棒冰倾斜或者变形。
总结
手工自制清凉绿豆棒冰是一款非常简单易学的甜点,只需要准备简单的材料,按照上述步骤制作即可。制作过程中需要注意的是,将糯米糊和绿豆糊混合均匀,冷冻时要注意模具的平稳放置,取出