普通面包是一种简单易学的面包，适合初学者制作。下面是普通面包的做法大全。
材料：
- 高筋面粉500克
- 酵母5克
- 白糖30克
- 盐8克
- 温水250毫升
步骤：
1. 将高筋面粉、酵母、白糖、盐混合均匀。
2. 慢慢加入温水，揉成面团。
3. 面团揉至光滑有弹性，放在盆中，盖上湿布，放在温暖处发酵1小时。
4. 面团发酵好后，揉成长条状，再揉成圆球状。
5. 将面团放在烤盘中，再次发酵30分钟。
6. 预热烤箱至200度，将面包放入烤箱中，烤制20-25分钟。
小贴士：
- 面团发酵时，可将面团放在微波炉内，加热1分钟，再放在温暖处发酵。
- 烤制面包时，可在烤箱中放一个小碗水，增加面包的湿度。
普通面包制作的步骤详解
准备工作
制作面包前，需要准备好所需的材料和工具。材料包括高筋面粉、酵母、白糖、盐和温水。工具包括搅拌器、面团盆、烤盘和烤箱。
制作步骤
1. 将高筋面粉、酵母、白糖、盐混合均匀。
2. 慢慢加入温水，揉成面团。
3. 面团揉至光滑有弹性，放在盆中，盖上湿布，放在温暖处发酵1小时。
4. 面团发酵好后，揉成长条状，再揉成圆球状。
5. 将面团放在烤盘中，再次发酵30分钟。
6. 预热烤箱至200度，将面包放入烤箱中，烤制20-25分钟。
注意事项
- 面团揉好后，要放在温暖处发酵，可将面团放在微波炉内加热1分钟，再放在温暖处发酵。
- 烤制面包时，可在烤箱中放一个小碗水，增加面包的湿度。
- 烤制时间根据烤箱的温度和面包的大小而定，需要根据实际情况调整。
普通面包制作中的常见问题及解决方法
面团发不起来
可能是因为酵母不够活跃或温度不够，可以尝试将酵母泡发后再加入面粉中，或将面团放在微波炉内加热1分钟，再放在温暖处发酵。
面团发酵时间过长
可能是因为温度过高或酵母使用过多，可以尝试将面团放在较低温度处发酵，或减少酵母的使用量。
面包表面开裂
可能是因为面团揉得不够充分或发酵时间过短，可以尝试将面团揉得更充分，或将面团放在温暖处发酵时间更长。
普通面包的变化与创新
普通面包可以根据个人口味和喜好进行变化和创新。可以在面团中加入各种坚果、水果或蔬菜，制作出不同口感和风味的面包。也可以将面包切成片状，涂上奶油和蒜蓉，再烤制成蒜香面包片。还可以将面包切成小块，沾上蛋液和面包糠，烤制成金黄色的面包球，口感酥脆，非常美味。
总结归纳
本文介绍了普通面包的做法大全、制作步骤详解、常见问题及解决方法以及普通面包的变化与创新。通过本文的阅读，读者可以轻松学会制作普通面包，并根据个人口味进行变化和创新。
