土豆炖鸡肉是一道美味健康的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合全家人食用。下面介绍几种不同的做法，供大家参考。
做法一：土豆炖鸡肉
所需材料：
鸡肉500克，土豆500克，葱姜适量，盐适量，料酒适量，清水适量。
步骤：
1.鸡肉洗净切块，用开水焯水去血水。
2.土豆去皮切块，葱姜切末备用。
3.锅中加入适量油，烧热后加入葱姜末炒香。
4.加入鸡肉翻炒至变色，加入料酒烹饪1分钟。
5.加入土豆块翻炒均匀，加入适量清水。
6.大火烧开后转小火炖煮30分钟，加入适量盐调味即可。
做法二：红烧土豆鸡肉
所需材料：
鸡肉500克，土豆500克，葱姜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，清水适量。
步骤：
1.鸡肉洗净切块，用开水焯水去血水。
2.土豆去皮切块，葱姜切末备用。
3.锅中加入适量油，烧热后加入葱姜末炒香。
4.加入鸡肉翻炒至变色，加入料酒烹饪1分钟。
5.加入适量清水，加入生抽、老抽、糖调味。
6.大火烧开后转小火炖煮30分钟，加入土豆块再炖煮20分钟即可。
做法三：土豆炖鸡肉汤
所需材料：
鸡肉500克，土豆500克，葱姜适量，盐适量，料酒适量，清水适量。
步骤：
1.鸡肉洗净切块，用开水焯水去血水。
2.土豆去皮切块，葱姜切末备用。
3.锅中加入适量油，烧热后加入葱姜末炒香。
4.加入鸡肉翻炒至变色，加入料酒烹饪1分钟。
5.加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
6.加入土豆块再炖煮20分钟，加入适量盐调味即可。
做法四：酸辣土豆鸡肉
所需材料：
鸡肉500克，土豆500克，葱姜适量，盐适量，料酒适量，清水适量，醋适量，辣椒油适量，糖适量。
步骤：
1.鸡肉洗净切块，用开水焯水去血水。
2.土豆去皮切块，葱姜切末备用。
3.锅中加入适量油，烧热后加入葱姜末炒香。
4.加入鸡肉翻炒至变色，加入料酒烹饪1分钟。
5.加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
6.加入土豆块再炖煮20分钟，加入适量盐、糖、醋、辣椒油调味即可。
土豆炖鸡肉的美味健康
土豆炖鸡肉是一道美味健康的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合全家人食用。鸡肉富含蛋白质和多种维生素，有助于增强体力和免疫力；土豆含有丰富的淀粉质和膳食纤维，有助于增强饱腹感和调节肠道功能。这道菜品不仅美味可口，还有助于健康饮食。
土豆炖鸡肉的家常菜谱
土豆炖鸡肉是一道家常菜，做法简单易学，材料易得。在家中做一道土豆炖
