茄瓜做法（茄瓜美食大集合：10种做法让你爱不释口）

茄瓜是一种非常营养的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，对于身体健康有很多好处。茄瓜的做法也非常多样化，可以烤、炒、煮、炸等等，下面就来介绍一些茄瓜的美食做法，让你爱不释口！

烤茄瓜

烤茄瓜是一种非常简单美味的做法，只需要将茄瓜切成适当大小的块，加上一些调味料和橄榄油，放入烤箱中烤制即可。这种做法不仅美味，而且非常健康，适合想要减肥或者保持身材的人食用。

材料：

• 茄瓜
• 橄榄油
• 盐
• 黑胡椒粉

做法：

1. 将茄瓜切成适当大小的块。
2. 在茄瓜块上撒上盐和黑胡椒粉，淋上橄榄油。
3. 将茄瓜块放入预热好的烤箱中，烤制20-25分钟。

茄瓜炒蛋

茄瓜炒蛋是一道非常经典的家常菜，做法简单，口感鲜美。茄瓜和鸡蛋的搭配非常好，不仅能够提高菜品的营养价值，还能够增加菜品的口感层次。

材料：

• 茄瓜
• 鸡蛋
• 盐
• 生抽
• 油

做法：

1. 将茄瓜切成薄片。
2. 打入鸡蛋，加入盐和生抽，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，将茄瓜片倒入锅中煸炒至变软。
4. 将鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀即可。

茄瓜炸酱面

茄瓜炸酱面是一道非常经典的北方面食，做法虽然稍微有些复杂，但是口感非常好，非常适合喜欢吃面食的人食用。

材料：

• 茄瓜
• 面条
• 豆瓣酱
• 葱姜蒜
• 香菜

做法：

1. 将茄瓜切成细丝，放入锅中炸至金黄色，捞出备用。
2. 将豆瓣酱、葱姜蒜炒香，加入适量的清水，煮沸后加入茄瓜丝。
3. 将面条煮熟，捞出放入碗中，倒入炸好的茄瓜丝和豆瓣酱。
4. 加入适量的香菜即可。

茄瓜煮粥

茄瓜煮粥是一种非常营养的做法，茄瓜含有丰富的纤维素和维生素，能够促进肠胃蠕动，帮助消化。这种做法非常适合想要养生的人食用。

材料：

• 茄瓜
• 米
• 姜片
• 盐

做法：

1. 将米洗净，加入适量的水和姜片，煮沸。
2. 将茄瓜切成小块，加入锅中煮至软烂。
3. 将煮好的茄瓜和米一起放入煲中，加入适量的盐。
4. 小火煮至粥稠即可。

总结

茄瓜是一种非常营养的蔬菜，做法也非常多样化。烤茄瓜、茄瓜炒蛋、茄瓜炸酱面、茄