1。 酸汤鱼：这是河池市的一道传统名菜。酸汤鱼是以鲜活的鱼类为主料，加入辣椒、姜、葱、蒜等调味料，并加入酸汤煮制而成。酸汤鱼口感鲜美，酸辣可口，是河池市的一道必尝美食。
2。 河池鱼粉：河池鱼粉是以河池特有的河鲀鱼为原材料，将鱼肉切成薄片，蘸上辣椒酱和花生酱一起食用。口感鲜美，辣味浓郁，是河池市的一道特色美食。
3。 酸笋糯米糍：这是河池市的一道传统糕点。将糯米粉和酸笋汁混合搅拌，再加入糖、芝麻等材料，制成糯米糍。糯米糍口感软糯，酸甜可口，是河池市的一道独特的美食。
4。 河池三宝烤鱼：河池三宝烤鱼是以河池特有的鱼类为主料，加入香菜、辣椒、蒜等调味料，经过炭火烤制而成。口感香辣可口，是河池市的一道特色美食。
5。 糍粑：这是河池市的一道传统糕点。将糯米和芝麻、桂花等材料混合搅拌，再加入糖、油等材料，制成糯米糍。糯米糍口感软糯，香甜可口，是河池市的一道必尝美食。
6。 河池腊肉：河池腊肉是以猪肉为原料，经过腌制、晾干、烟熏等工艺制成。口感鲜美，肉质韧劲十足，是河池市的一道独特的美食。
7。 糯米饭：糯米饭是以糯米为主料，加入肉、蔬菜等材料一起煮制而成。口感软糯，香甜可口，是河池市的一道传统美食。
8。 河池鸭血粉丝汤：这是河池市的一道特色汤品。将鸭血和粉丝一起煮制，再加入姜、蒜、葱等调味料，口感鲜美，营养丰富，是河池市的一道必尝美食。
9。 河池米粉：河池米粉是以大米为主要原料，经过淘洗、磨浆、筛制等工艺制成。口感软糯，清香可口，是河池市的一道传统美食。
10。 酸菜肉丝粉：这是河池市的一道特色面食。将肉丝、酸菜和粉丝一起煮制，再加入辣椒、姜、蒜等调味料，口感鲜美，酸辣可口，是河池市的一道必尝美食。
