在成都这片舌尖上的沃土中苍蝇馆子占尽天时地利人和风光无限另一头隐于市的“私房菜”名头没那么响亮却是老饕心尖尖上的存在“私房”两个字本身就包含了太多的隐秘太多的诱惑太多的期待在野囿，先喂饱的是眼睛。
青石黛瓦、松竹花木、廊桥流水……设计师出身的老板，用这座小院，完美地诠释了何谓东方极简美学。
一家私房菜，味道才是安身立命的根本。野囿，是经得起舌头检验的。
他家做的是新式川菜，不管是摆盘还是菜式，皆有其独到之处。
一碟开胃爽口的板源乌鸡爪、一道入口即化的禅意竹香肉、再来一碗浓稠滑口的高汤萝卜丝煨鲍鱼，再挑剔的食客也能拿下。
队长心中的NO.1必须是禅意竹香肉，肥而不腻，咸中带甜。
竹叶是点睛之笔，淡淡的竹香中和了油脂，把这道菜的口感提升到了另一个层次，连吃两块才过瘾~人均：248元玉芝兰，全成都公认的最有名望的私房菜馆。
开业七年，从来没挂过招牌，一天只接待2-3桌客人。
老板兼主厨来头很大，人称“泡椒凤爪之父”的中国顶厨兰桂均。
本地食客就不说了，还有好多老饕打飞的过来，就为了吃上一口兰师傅做的菜。
玉芝兰，讲究“以汤定位，以食材定格，以辅料定神”
菜品不加任何香精、色素、鸡精、味精及罐头食品，最大限度还原食物本味。
不吃坐杠大刀金丝面，等于白去玉芝兰一回。
这碗几近失传的面，是兰师傅的拿手绝活。和面时不放一滴水，只加蛋黄。
醒好面，再用两斤重的大刀，把它切成细到可以穿针的金丝面；最后，加入熬足整整6个小时的土鸡汤，面金黄、汤清亮、飘散高香。
美食当配美器，店里的一碗一碟都是兰师傅自己设计的，食器之美，也是生活之美。
人均：880元工作日中午要排队的馆子，每条街都有；工作日中午要排队的私房菜，大概也就他家了。
和大部分小而美的私房菜线不同，红墙记忆主打复古怀旧风。
随处可见的纸鸢、铁环、老彩电，一下就能勾童年的回忆。
菜式和环境一样接地气，亲切又熟悉，妈妈红烧肉、风味茄子煲、橙香鸭脯……全是记忆中的味道。
他家菜色普通，可每样小菜都做得极地道，这才留住了熟客，招徕了更多新客。
米凉粉烧牛腩是明星菜品，调味一流。凉粉耙糯入味，配上炖得软烂的牛腩可以下几碗饭了。
鲜辣嫩气的青椒兔、咸香肉厚的烤青鱼、吃法独特的火焰小炒肉也是一众食客的心头好~在私房菜头性价比可以排前三的红墙记忆，可以敞开了吃，不管是味道还是价格都能让你乘兴而来，尽兴而归。
人均：70元致民路上，有一间被竹编围起来的小院，最懂90后养生girl的心思。
出身中医世家的老板娘，基本上在每道菜里都加入了一味中药，可谓是将养生贯彻到底了。
他家的面是一绝，当归牛肉面拥趸最多，获得了一水的好评。
25块一碗，上头堆了大块的牛肉，分量秒杀90%的面馆。
作配的当归炖得很透，和牛肉配合得天衣无缝，每一口都是戒不掉的健康味道。
熟地辣酱拌面、白芷鸡汤面也是实力派，凭本事俘获了一大批粉丝。
桑葚烤排骨、山茱萸汁拌花甲两道菜，绝对是肉食动物们最爱的味道。
排骨火候很到位，桑葚的甜香渗透进了每一丝肉里；花甲个头不大，处理得很干净，清淡爽口，光盘没有任何压力~熟地当归晚上才有私房菜，如果中午在那边，也可以试试定食，顺便撸两把看门的柯基，完美……人均：90元很少有人晓得，夫妻肺片总店楼顶上，藏了间最神秘不过的私房菜——Chef'stable，即便是老饕。
Chef'stable很少对外开放，不是一般的低调，但江湖上一直有它的传说。
能被知名美食博主称为“成都台面最高”的私房菜，不是没原因的。
16岁入行，烧了23年菜的主厨王钦锐，还有另一个身份：夫妻肺片总店传承人、夫妻肺片非遗第三代传人。
在Chef'stable，王钦锐用最顶级的时令食材，将一道道传统川菜结合西餐的表现形式呈现给食客。
川菜的市井烟火气不见了，变得极致精致。
酥脆软烂的松露烧乳鸽、口感层次丰富的鱼香波士顿龙虾，大开大合的生吃豆瓣鱼……都是典型代表，变的只是样子，味道依然资格。
人均：无小可爱们还吃过哪些堪称惊艳的私房菜跟队长说说叭~
