广东早茶是一种广东民间的饮食风俗，饮早茶是喝茶佐点，当然，也可以理解为就是吃早餐，只不过方式有所不同，早在清朝时期，当地就有饮早茶的风俗，同时搭配一两件点心，吃的就是一个舒适。
广东人品茶大都一日早、中、晚三次，其中早茶最为讲究，也最为丰盛，这里用丰盛好像并不太合适，或者用精致更好一些。
早茶不仅仅是吃早餐，也可以作为商务场合，边吃边聊，又或者一家人围坐在一起，氛围融洽，共享天伦之乐，从广东早茶的方式就可以看出来，这是一种很缓慢的节奏方式，在这里能体会到难得的休闲时光。
早在20世纪20年代末期的时候，当地许多酒楼就别出心裁，推出了各类新颖的食品，以此来招揽食客，成为当时餐饮界的潮流。
谈生意的、相亲的、聚会的都有，世相百态，就连中国人最讲究的“人情世故”，也一起凝聚在广东早茶里面，发展到现在，饮早茶是最常见的一种社交方式。
“饮咗茶未啊！”成为广东人见面时最常说的一句话。
来吃广东早茶，推荐这5家是首选，性价比高，老字号，吃完不上当陶陶居陶陶居广东早茶老字号之一，名气很大，回头率多，性价比高，主营茶点、茶食和月饼，其生产的粤式月饼，也是月饼中的精品，曾获得中国品牌称呼。
陶陶居早茶界的代表，这里有独特的粤菜风味，百年老字号，环境清幽安静，建筑是岭南风格，装修清雅，早茶丰富精致，唯一的缺点就是要排队，七八点人很多，要早早的来排队。
陶陶居菜名点很多，虾饺、凤爪、红米肠、一口酥豆腐、咕噜肉、蒸排骨、烧麦、奶皇包等，小巧精致，口味独特，更有陶陶居百年烧鹅，感受一下特色美食，品尝地方特色，体验一下粤式生活方式。
点都德广东早茶的特点就是精致，营养高、量不大、刚刚好，再搭配一壶茶水，边吃边聊，点都德现在杭州也有了分店，杭州的朋友也可以一饱口福了。
人们这样形容点都德，那就是点的东西都有，老字号广式早茶，来晚了要排队，需要早点来排队，服务员会帮忙沏茶，统一的中式服装打扮，招牌虾黄饺、黑椒牛仔骨、烤鸽、杨枝甘露、无骨鸭掌、红米肠、糯米鸡。
三、禄运茶居来早了根本不用排队，6点以后就很难说了，6-7点左右，几乎没有空座位，平常大概半个小时，节假日要一个半小时左右。
虾黄饺、红米肠、蒸凤爪都是耳熟能详的点心，禄运茶居做的很好吃，凤爪软糯脱骨，虾黄饺，外皮透明，内里是紧致厚实的虾仁，入口Q弹，口口饱满。
四、泮溪酒家泮溪酒家因相邻一条小溪而得名，由1947年创办。与北园酒家和南园酒家并称广州三大园林酒家，该酒家还是粤系菜的指导培训基地。
进入泮溪酒家，完全被里面的景象震撼到了，禁简直就像一个小型公园，有山有水，鱼池、瀑布，洼地、室外风景如画，厅堂内有琳琅满目的酸枝家具和名人字画，让人焕然一新，是网红打开的好去处。
白兔饺、鲜虾饺、马蹄糕、古法烧鹅、艇仔粥、糯米鸡、香芋角、冬瓜盅，楼上楼下一样的茶味费，餐厅内还有几个包房，可以看景。
是商务洽谈，家人团聚的好去处，光这个环境就值了，吃吃饭、聊聊天，远离喧嚣的城市，静下心来，好好的休闲一番。
五、白天鹅宾馆白天鹅宾馆是最早的五星级酒店之一，属于合资经营，由国人设计建造，白天鹅初建设时期，国内经济还不好，大部分的材料，都是从国外进口，就连一根木头都是从菲律宾进口来的，宾至如归，英女王在此吃过烤乳猪。
白天鹅的早茶也是一绝，就是价格有点小贵，人均200元左右吧，来消费的基本都是当地市民，外来宾客也不少，请客待客的首选之地。
别以为早茶就是吃早餐，而且很便宜，随随便便吃一千元也跟玩似的，蜜汁叉烧、艇仔粥、葵花鸡、腊肠卷、鲜虾饺、鱼翅饺，都是精致的点心。
唯一的缺点，可能就是服务费了，要加收15%的服务员，白天鹅是广东最早的五星级宾馆，也是高端餐饮界之一，如果你事业有成，不妨来试一试，绝对不会失望。
