去杨家坪一定要吃的美食，肖氏米线。酸菜肉丝米线和辣子鸡是好基友，每次去必点！
辣子鸡是老板每天亲手炒的，肉质很干很紧，特别入味，安逸惨！这就是肖氏米线的一大独有特色了。大红灯笼干辣椒也是秘诀。
米线一大碗，分量足，天热的时候再来一瓶汽水，完美！
越洋杨家坪肖氏老米线·面(腾龙店)重庆市南岸区腾龙大道48号附54号2-11号鸭肠米线———鸭肠米线算是重庆比较有特色的米线了吧，很多好吃狗都知道这家。与其他米线店提前炒好浇头不同，这家店全部现炒现做。配上韭菜，特别有食欲。
除了鸭肠，浇头还有毛肚，颗粒分明，脆嫩无比。不愧是重庆，米线浇头也做得这么独具特色~浓转飞鸭肠米线(团结路口店)重庆市九龙坡区团结路8号附5号(近直港大道口)老砂锅米线———这家米线有30多年的历史了，位置在毫不起眼的巷子里，但是好吃狗都晓得它家的米线绝对可以在重庆排得上号。
米线的种类很多，尖椒系列一般人不要尝试，还有泡椒、酸菜、三鲜等等。泡椒脑花像烫火锅一样，米线爽滑Q弹，入口之后阵阵米香，有点辣但不呛口。浇头也多得让选择障碍的人难以抉择，牛肉、肥肠、肉丝、黄喉、鳝鱼、腰花、脑花.每一种都让人欲罢不能。
任吉老砂锅(中华巷店)重庆市渝中区中华巷16号附1号(临江门地铁站3号口步行100米)林妹妹沾水米线———林妹妹大家应该也都熟悉，很多人吃不来药膳味，但我很喜欢喝它们家的汤，加海椒的不加海椒的都要喝点才作数。
药膳汤打底，味道很鲜美，加了黄花感觉像是在家喝汤，而且滋补。特别喜欢它们家的猪肝和肉片，鲜嫩可口。
林妹妹沾水米线(两路口店)重庆市渝中区中山三路两路口新村2号希尔顿酒店旁(近宋庆龄故居)黄罐罐米线———本地人才晓得的黄罐罐米线，在大坪医院住院部旁边小巷子的入口处，开着一个小店，路过了很多次看到都是坐满了，里面坐不下在外面也摆满了桌子板凳，老板热情得很，走老远就喊起。
敢自称“重庆十强，大坪第一”的老店，开了十几年，没有分店，都是自家人在经营。
最爱的是桌子上的烧椒，一定要加，虽然有点辣胃，但是真的很好吃，最好的是点清汤配海椒吃。
黄罐罐米线重庆市渝中区长江支路21-5号(大久宾馆附近)花卉园李米线———重庆米线江湖传言：“没吃过李米线，就不足以谈辣”，这在嗜辣如命的重庆都敢放出豪言，真的很狂很不一般！虽然辣吧，但是你又很想继续吃，就是那种又菜又上瘾的感觉，只有少数人吃完肚儿不觉得痛吧。
不太能吃辣的，建议不要轻易尝试泡椒类，很容易就辣得眼泪鼻子流，泡椒味浓郁，辣味偏重。还是学生时候吃起香，再辣也无所畏惧。
他家米线全是用土砂锅煮的，米线也是粉质偏细的细米线，这样的米线在土砂锅中煮后，会格外的入味。米线口味多，种类丰富，还可以根据自己的喜好加配菜，选择性灵活。
李米线(总店)重庆市渝北区龙溪金龙路87号(花卉园地铁站2A口步行320米)———在加州很背街的位置，传统砂锅米线做法，不像李米线那种油唧唧的，吃到后面也不会咸。
口味非常多，全是重口味系列，糊辣酸菜、番茄、泡椒爽得幺不到台！
份量超足，猪肝和肉片吃到最后了都还捞得到，加的素菜也入味到不行。
它家标配小吃是卤猪蹄，耙软惨了，不辣，可以单独吃，也可以挑下来放在米线汤汁里面，一人一个霸道惨了！
唐胖子砂锅米线(龙华大道店)重庆市渝北区龙华大道1809号加佳苑3幢1-16铁锅哥米线———铁锅哥是被同事安利的，她说：番茄加三分之一泡椒，味道绝了。
米粉和米线有酸菜、泡椒、麻辣、红烧、番茄口味的，可以自己选择，加料有卤蛋、午餐肉、酥肉、滑肉、猪肝等。
泡椒口味，是他们的招牌口味，泡椒猪肝的猪肝量特别多，每片都很薄，泡椒的味道完全融入猪肝与米线之中，是很多人的心头好！
无论吃什么口味，一定要试试单点他们家自己卤的豆干和卤蛋、超级入味！环境不是很好，高峰期要排队。
店名：铁锅哥牛羊开胃粉三钢二路老太婆米线———老太婆米线，是个土著聚集地，店头写着从86年开到现在，难怪口碑不错！它家米线主要以三鲜和酸菜口味为主。喜欢他家的三鲜米线，汤头鲜美，猪肝嫩滑，肉丝新鲜，再配半包酸菜绝对是味觉提升，米线口感较糯！
老太婆米线(三钢二路总店)重庆市江北区三钢二路城市印象绿源相国苑3号门旁首家羊杂米线———这是家在南坪开了十几年的苍蝇馆子，平时生意火爆。米线和羊杂泡在红油中，鲜香麻辣，保证辣得安逸，重口味的小伙伴不要错过。
说是羊杂其实全都是羊肚，配菜有泡萝卜和木耳丝。至于味道，只有用辣鲜来形容再就是回味。
南坪首家羊杂米线重庆市南岸区珊瑚路8号1-31号巴鑫田米线———田姐米线在301公交枢纽站旁边的巷巷里面的，是李家沱很有名的一家米线店，俘获了不少好吃狗的心。
特色酸菜肉片米线/面是他家的特色，小份18元/大份23元。他家做法独特，小菜米线打底，酸菜肉片猪肝浇头盖住，紧接着一瓢油泼辣子浇上去，且听一阵滋啦滋啦的声音，撒上葱花，一份完整的特色酸菜米线就上桌了。酸菜米线端上桌，就能闻到浓浓的胡辣壳香！
里面的肉片是卖点，肉片处理得很嫩滑，有巴掌那么大，而且细嫩入味。
巴鑫田姐米线(李家沱正街店)重庆市巴南区李家沱正街301车站旁
