导语：心脏是人体的“发动机”，心脏一旦停止跳动，生命就接近了尾声。平时，要注意保护好心脏，使心脏充满活力！
在日常生活中，除了要注意早睡早起，不熬夜，避免劳累，保持室内空气流通，氧气充足以外。在饮食方面，也要以清淡饮食为主！建议中老年人，多吃这4种食物，软化血管，有益于心脏健康，越吃越年轻！
一、洋葱洋葱富含膳食纤维、维生素C、硒、铁等营养物质，是一种低热、低脂，高营养的廉价蔬菜。食用洋葱，具有降低胆固醇、杀菌消炎、软化血管等功效，利于心脏健康。
推荐做法：准备食材：洋葱、鸡蛋、青椒、盐、鸡精、食用油。
1.将洋葱剥去外表的老皮，清洗干净，切成大块后，逐片分离，青红椒清洗干净后，切成小块，碗内打入2个鸡蛋，加点盐，将蛋液搅散。
2.热锅加油烧热，倒入蛋液，大火炒至蛋液凝固，下入青椒和洋葱块，加入盐，大火翻炒一分钟后，关火，加点鸡精，翻拌均匀，即可出锅。
二、草鱼草鱼是一种营养丰富的淡水鱼，适量食用草鱼，可以健脾胃！另外，草鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸，可以维护心血管健康，使心脏活力十足！
推荐做法：准备食材：草鱼、葱、姜、蒜、料酒、生抽、醋、盐、香叶、花椒、食用油。
1.将草鱼去鳞、去鳃，去内脏后，清洗干净，控干水分，切成小块，装入盆中，加葱丝、姜丝、料酒和盐，搅拌均匀，腌制20分钟，用10克抽、15克醋、一大碗清水，调成料汁。
2.将鱼块上的水分擦干，裹上一层干面粉，热锅加油烧热，放入鱼块，中火煎至两面金黄，取出备用。
3.利用锅内底油，放入葱、姜、蒜、花椒、香叶炒香，倒入调好的料汁，大火煮开，然后放入鱼块，转中火炖15分钟，将鱼块炖熟后，改大火收汁。
三、莴笋莴笋清脆爽口，鲜嫩美味，营养丰富。它富含膳食纤维、维生素和多种矿物质，食用莴笋具有清热排毒，润五脏，降低血压和血脂等功效。
推荐做法：准备食材：莴笋、蒜、干红辣椒、盐、食用油1.将莴笋去掉老皮后，清洗干净，斜刀切成2厘米左右的小段后，再切成菱形薄片。装入盆中，加盐搅拌均匀，腌制10分钟后，挤干水分，使炒出的莴笋更脆爽。
2.热锅加油，油热后，放入蒜片和干红辣椒，炒出香味，下入莴笋，大火翻炒，加点盐，翻炒1分钟后，盛出即可。
四、黑芝麻、花生黑芝麻还含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和不饱和脂肪酸，是一种滋补圣品。它不仅可以美容养颜，还能够使血管保持弹性，预防动脉硬化，具有“补肝肾，润五脏，益精血，润肠燥”等功效。
推荐做法：准备食材：黑豆、花生米、黄豆、大枣。
1.将六七粒花生米，二三十粒黄豆，3颗大枣，清洗干净后，用清水浸泡一晚上。
2.豆浆机或破壁机内，加入花生米、黄豆、去核后的大枣、一小把黑芝麻，适量开水，选择豆浆模式，提醒完成后，即可食用。
