肝脏作为我们人体最大的实质性器官，其对我们身体健康是至关重要的。俗话说，越是失去什么，越是珍惜什么。
首先，让我们了解肝脏到底有多重要。肝脏的功能包括：1、分解糖类，制造我们身体可以直接使用的葡萄糖。也就是说，肝脏是能量环节重要的一步；2、排毒器官。对药物等进行代谢；3、产生胆汁——对消化必不可少。
肝脏功能如果出现障碍，那么就会出现各种肝脏疾病以及各种代谢性疾病，如2型糖尿病，脂肪肝等。
对乙肝战友来讲，肝脏中已经有了乙肝病毒这个“定时”，就更应该在日常做好对肝脏的保养。虽然很难在各个方面对自己进行把控，但至少可以通过多摄入或少摄入一些食物达到对肝脏保养效果。
先来讲一讲需要少摄入的食物。第一就是含脂肪多的食物，平时的油炸食品、膨化食品是富含脂肪的“大户”
第二就是糖类食物，这包括淀粉类食物，如米饭、面食等，还有含糖量高的食物，如饮料、蛋糕等。当然了，酒精也是肝脏等负担之一。酒精需要通过肝脏代谢，因此过量酒精的摄入会让肝脏超负荷运转。
那么，什么食物对肝脏健康有好处呢？
1、咖啡。不止一个研究证明过咖啡对肝脏的好处。目前认为，咖啡主要通过影响肝脏的酶来保护肝脏，可以降低肝脏内脂肪的存储，增加抗氧化物质的生成。提神的同时保护了肝脏，何乐而不为呢？
2、燕麦片。这里的指的燕麦片可不是市场上甜甜的脆脆的好吃的燕麦片。这里的燕麦片就是未经加工或经少量加工的燕麦片。其富含粗纤维，对消化系统非常有好处。强烈饱腹感还可以降低对其他碳水的摄入。
3、绿茶。绿茶中多种多样的物质对消除肝脏脂肪、抗氧化有着非常好的作用。
4、橄榄油。这个之前小编也为大家介绍过。其内的不饱和脂肪酸对肝脏代谢有益处。不妨把家里的油换成橄榄油，做菜时凉拌事半功倍哦～5、多脂鱼。有战友说，你上面不是让少吃脂肪的吗？怎么现在又让吃富含脂肪的鱼。这是因为多脂鱼中的脂肪是omega-3，它们可以帮助减少炎症的发生，是好脂肪。因此，定期吃鱼类也是对肝脏有好处的。
当然，上述都是在保持营养均衡的前提下提出的。切不可完全放弃某种营养，或者吃很多同一种食物恶补。这是行不通的。希望大家都能在平时的饮食中注意，精心保养好自己的小肝脏～
