锦州是辽宁省的地级市，位于辽宁省西南部，其地理位置相当重要，是华北地区和东北地区的连接枢纽，被称为“辽西走廊”位于锦州的锦州港是北方重要的海陆港口，辐射东北中西部、内蒙古东部、华北北部乃至外蒙古和俄罗斯，是海上交通要道。无论是陆路还是海陆，锦州的位置都相当重要。
源于网络得天独厚的地理位置为锦州的发展注入了力量，随着贸易的发展，南北各个地方乃至国外的很多名优特产都在锦州有售卖，优质的原材料也为锦州的美食助力，锦州的美食在整个东北都很有名气，特别是锦州烧烤、锦州小菜和锦州干豆腐，美名远扬，受到越来越多人的喜爱。
源于网络最能反应一个城市饮食特点的不是大菜，也不是正餐，而是早点，那么，普通锦州人平时早点都吃些什么呢？和全国其它地方的一样吗？下面咱们就盘点一下锦州人的早点，看看都有些什么。
1、锦州锅烙锅烙是一种带馅的小吃，在整个东北都比较流行，东北很多城市都能看到它的身影，大多数人是把它当成一种早点。将馅料放入面皮包成饺子的形状，然后放到煎锅内油煎而成，外皮酥脆，内里鲜嫩，非常好吃。每个地方的锅烙因为里面的馅料不同味道稍有差别，但都很好吃，尤其是锦州的锅烙，那是更加美味。
源于网络2、锦州水馅包子水馅包子类似南方的灌汤包，里面的汤汁比较多，又和灌汤包有区别，它的汤汁的海鲜味比较重，这也是水馅包子名字的由来。水馅包子皮薄馅稀、色白褶匀、油大不腻、滋味鲜美，是非常不错的一种早点，锦州老百姓非常爱吃。
源于网络3、六合饼、牛肉饼、酱香饼六合饼也是东北的一种饼，是用六种杂粮面混合一起配白糖、奶粉制作而成，鲜甜味浓、松软可口，很受东北人喜欢。香酥牛肉饼也是锦州早餐比较受欢迎的一个品种，外酥里嫩，咬一口，非常满足。酱香饼虽然源自南方，在锦州已经生根发芽，成为锦州人嘴里香喷喷的早点。
源于网络4、回头回头是沈阳的一道名吃，在锦州也是可以吃到的。光看名字，很多人不知道这是一个什么东西，其实它也是一种带馅的面食，和锅烙类似也是煎制出来的。因为包的时候要四面回头所以才称为回头，也有人说是因为太好吃了，回头客比较多才叫回头的，不管怎么解释，它确实是味道不赖，也算是不错的早点。
源于网络5、丸子、团丸子和麻团这两种油炸食品也是锦州人比较喜欢的早点，尤其是刚出锅的丸子和麻团，外酥里嫩，咬一口喷香还流油，这解馋。
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