中国十大名茶2023新茶上市了吗？今年2023中国十大名茶什么时候开始采摘？
十大名茶为：西湖龙井，碧螺春、黄山毛峰、祁门红茶、信阳毛尖、君山银针、都匀毛尖、六安瓜片、武夷岩茶、安溪铁观音。
新茶采摘时间往往因为产区，茶树种不同，采摘时间和味道有很大的区别。所以买茶不能太早，如果是太早买的新茶，可能茶叶的品种和味道都不是你想要的。
第一，西湖龙井。现在的龙井茶不仅浙江有产，浙江以外的贵州，四川，湖北都是有产。浙江的龙井也是分为三个产区，更是有土种，群体种，龙井43号，乌牛早等茶树种的区别。传统意义上的西湖龙井，狮峰、龙井村、云栖、虎跑、梅家坞等地基本上是要到3月底，有的可能还要清明左右才能开始采摘。龙井43号，如果早的话，在3月20号到3月25可以采摘了。像有的乌牛早品种，现在就是在采摘了。
第二、碧螺春，和龙井采摘时间也是差不多，产区也是有省内和省外，也是有核心产区和茶树种的区别。像贵州，湖北，四川的乌牛早品种碧螺春可能在3月10到15号就可以进行采摘了，但是核心产区的土种茶也是要3月底4月初，在清明前一点才能尝到最正宗的味道。
第三、黄山毛峰和祁门红茶的采摘时间。现在市场上面已经毛峰新茶在卖了，但实际上并不是黄山产的茶，很多湖北，四川产的毛峰新茶，有些茶叶训为了所谓的新茶，把外省的毛峰茶当成黄山毛峰来卖。最核心产区的富溪毛峰，汤口等土种毛峰，基本上是要在3月底，有的还在清明左右才可以。像最近几年的红旗一号毛峰，基本上在3月20到25号就可以采摘。
祁门红茶的采摘时间也是如此。因为像同一款的红旗一号鲜叶可以做成黄山毛峰也可以做成祁门红茶六安瓜片应该是中国十大名茶上市时间最晚的绿茶，当然了这是以前的说法，也是指最核心产区的瓜片新茶采摘时间的说法。最近几年，很多乌牛早的瓜片在3月20号就有了，但真正核心产区的高山六安瓜片要到4月10号以后，有时还要到4月25号左右。
第四，信阳毛尖新茶的采摘时间基本上在3月下旬可以进行采摘。
虽然说贵州的新茶采摘时间很早，在新年就可以进行采摘，二三月都有新茶可以采摘，但是实际真正核心产区的茶，如都匀毛尖采接时间也是要在3月底四月初，清明前采摘的品质为最好。
君山银针的采摘时间也是如此，核心产区的茶或是说土种群体种的新茶，采摘时间都是在清明前的一个星期到10天左右。
