在我们日常的生活中，大家都比较喜欢美味的食物，闻起来香香的，吃起来美美的，那才是生活的享受。然而，在全球各国的食物中，“臭”味的食物也占据着很多人的胃，是一个不小的数量。看来，大家都是“臭”味相投啊！
为什么那些闻起来臭臭的食物吃起来香香呢？各国又有哪些“臭”名远扬的奇葩食物？
这种食物被称为世界上最臭的食物，是因为它散发的味道类似人类狐臭，想象一下炎热的夏天，你旁边坐着一位狐臭的人，那味道真是绝了。
这种食物之所以这么臭，是因为它有ino这种调味品，而且在西班牙非常受欢迎。如果去西班牙旅游的话，在饭店闻到这种味道，一定不要大惊小怪，这对人家来说是很正常的事情。
瑞典腌鲱鱼是一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。在每年的4-6月份，鲱鱼产卵，渔民们打捞起数百吨鲱鱼，用浓盐水煮，而且是小火，然后再装入罐头中任其自然发酵。这种东西发酵完毕，打开的时候，恶臭难忍，如果在餐厅中吃饭，服务员都会在水中开罐头，防止臭味四溢。如果是在家中，都会拿到室外食用，防止家中都是这个味道，就算是室外，邻居和路人都会掩鼻快行。
韩国的泡菜在中国大家都习以为常，但是还有一种食物也许很多人都不知道，那就是鳐鱼片。这个也是一种自然发酵的东西，它的味道和厕所的味道差不多，就是发酵会产生很多的氨气。别看它的味道这么奇葩，但却是韩国全罗道的顶级食材，是婚丧喜庆等重要节日必备的美味佳肴，当地人爱不释手。
世界之大无奇不有，前面刚说完类似便便味道的食物，这个更狠，直接从鸟的吸食体内的食物。然而kiviak闻起来实在是臭得让人难以下咽，但入口后如海绵般顺滑、香柔，还有着独特的内脏香味。
这个东西的制作方法也是比较复杂的，周期也较长。要先要把海豹尸体挖去内脏和肌肉，再把海燕尸体阴凉一天后塞入海豹身体内，然后埋入冻土层里，发酵两个月到三年不等时间后，直接用嘴从海燕的吮吸已经发酵腐化的内脏，或者把鸟肚里的东西涂到烤肉上吃。
纳豆是日本很臭的食物，有着奶酪和臭袜子混合的酸爽味道。而且，日本人对这种食物尤其喜爱，还制定了每年的7月10日是日本的纳豆节。
纳豆是通过枯草芽孢杆菌发酵而成，因为纳豆含有二氮杂苯化合物，所以有抗血栓的功效，对人体健康有益。
德国人虽然做事严谨，但是食物也有着相似的“臭”这种食物类似体臭，想想也是醉了。
林堡干酪是用细菌发酵的一种成熟的软质干酪，以它的辛辣气味而闻名，是一种烈味干酪，非常适合与红酒或啤酒一起享用。
这个一听就是鲨鱼的干鱼片，用了冰岛人特定的制作方法，把它制作的很臭，但是当地人非常喜爱。冰岛人建议初次品尝这道小吃的游客捂住鼻子，因为海鲜经过发酵以后味道特别难闻。
中国是食物大国，终于轮到我们啦！我们平常认为很臭的食物原来还不是名列前茅啊！豆汁是北京人非常喜爱的一种食物，是一种传统的美食，利用绿豆的残渣发酵而成，又酸又丑。
生活中大部分人都忍受不了榴莲的味道，觉得和猪粪的味道很像。但是呢，只要吃过的人都说特别好吃，还会上瘾，吃过之后念念不忘。这也是一种爱好吧！不过在中国的榴莲算是水果里面比较贵的啦，喜爱榴莲的人争取实现榴莲自由。
臭豆腐是中国自古以来最畅销的小吃，全国各地旅游步行街都有臭豆腐，尤其是长沙臭豆腐最为出名，很多人都是冲着它去的。但是这种东西歪果仁很难理解，为什么好好的豆腐非要放坏了才吃，就像我们不理解那种狐臭的东西有啥好吃的一样。
世界这么大，要出去走走，才知道原来大家同住一个地球村，各有各的“臭”怪不得在远古时代，东西方的东西都有很多类似的地方，也许人类就是一个复杂而又统一的动物吧！
