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十大白茶品牌(台湾十大名茶排行榜(2023))

时间:2024-07-04 10:24:42阅读:

十大白茶品牌(台湾十大名茶排行榜(2023))

第十名:龙泉茶属性:乌龙茶产地:我国台湾地区桃园县龙潭乡入选理由:“台湾十大名茶”之一龙泉茶又称龙潭包种茶,轻度半发酵乌龙茶,是台湾龙潭乡的特产,“龙泉飘香”就是它的金字招牌。龙泉茶外观青绿色,条索紧凑,无梗,干茶具有浓烈的兰花清香。冲泡后,茶香芬芳扑鼻,汤色黄绿清澈。茶汤滋味有过喉圆滑甘润之感,回甘力强。具有“香、浓、醇、韵、美”五大特色。

第九名:日月潭红茶属性:红茶产地:我国台湾地区南投县入选理由:“亚洲地区著名的红茶精品”之一日月潭红茶已经有一百多年的历史,原为采摘本地种植的小叶种来制造,但其品质滋味不够香醇。因此在战争时期引进了印度阿萨姆大叶种,结果发现制作出来的红茶品质比小叶种制作的红茶更优,与印度、斯里兰卡的高级红茶不相上下。

第八名:三峡龙井茶属性:绿茶产地:我国台湾地区新北市三峡区入选理由:“台湾十大名茶”之一三峡龙井是台湾十大名茶之一,以青心乌龙、青心柑仔为主,尚有台茶12号、13号及14号等,分别制造包种茶、三峡龙井茶,碧螺春等;尤清县长访三峡茶区,将三峡茶区所生产的茶叶命名为“海山茶”其外观新鲜碧绿带油光,茶汤呈黄绿色,明亮清澈,滋味活泼,有清新爽口之感。

第七名:阿里山珠露茶属性:乌龙茶产地:我国台湾地区嘉义县竹崎乡入选理由:“台湾十大名茶”之一阿里山珠露茶产于嘉义竹崎乡石棹地区,竹崎乡位于嘉义县东方,是台湾新兴的高山茶产区。“珠露茶”外形紧结整齐,鲜艳墨绿带丽色。茶汤澄清蜜绿,清香扑鼻飘而不腻,入口生津富活性,落喉甘滑耐人寻味,为顶级制茶工艺的结晶。

第六名:木栅铁观音属性:乌龙茶产地:我国台湾地区台北市等地入选理由:“台湾十大名茶”之一木栅铁观音是乌龙茶类中的极品。系清光绪年间,木栅茶叶公司派茶师张乃妙、张乃干兄弟前往福建安溪引进纯种铁观音茶种,种植于木栅樟湖山区,而有木栅铁观音茶的开始。因此地土质与气候环境均与安溪原产地相近,所以生育良好制茶品质亦十分优异。最大的特色是具有一种明显的韵味称“观音韵”或“官韵”,是用铁观音茶种,配合长时间炭火烘焙,让茶中芳香物质转化,火香与茶香结合,形成非凡风味。

第五名:松柏长青茶属性:乌龙茶产地:我国台湾地区南投县入选理由:“台湾十大名茶”之一松柏岭茶在台湾省的茶业发展史上,开发极早,初期所产茶叶在内销市场上知名度较低,销路不易打开,以致茶农生活清苦,1975年蒋经国对此地茶叶香郁芬芳称赞不已,特命名为“松柏长青茶”其具有“三绿”特点:即干茶绿、汤色绿、叶底绿。外形要呈自然弯曲、条索紧结、整体颜色墨绿鲜艳,外观为球形或半球形,香气清香持久,冲泡时象含苞待放的花蕾在杯中徐徐绽开,茶汤色金黄明亮见底清澈有油光、嫩香回甘,茶底柔软绵绵。

第四名:金萱乌龙属性:乌龙茶产地:我国台湾南部嘉义县阿里山、南投县境内入选理由:有独特的奶香味“二七仔”金萱乌龙茶是以金萱茶树采制的半球形包种茶。由于制造的乌龙茶具有独特的奶香味,其后由台湾茶业改良厂第一任厂长吴振铎老师按其特色命名。金萱茶为台湾茶业改场自乌龙配种培育而成,叶片大型呈橢圆型,叶缘锯齿较疏,叶肉稍厚。茶叶色泽翠绿有光泽,多制成半球状,其奶香常伴随着海拔高度的上升而更显纯朴自然保护,其中以阿里山金萱最著名。茶汤口感较为甘甜,蜜绿色的茶汤中带有淡淡的纯天然的奶香味,且喉韵很好,滋味甘醇滑润,风味独特,且耐冲泡。

属性:乌龙茶产地:入选理由:第二名:东方美人茶属性:乌龙茶产地:我国台湾地区桃园县、新竹县、苗栗县、台北县等地入选理由:“五色茶”“香槟乌龙茶”东方美人茶是台湾独有的名茶,又名膨风茶,又因其茶芽白毫显著,又名为白毫乌龙茶,是半发酵青茶中,发酵程度最重的茶品,一般的发酵度为60%,有些则多达75-85%,故不会产生任何生菁臭味,且不苦不涩。

第一名:冻顶乌龙属性:乌龙茶产地:我国台湾地区南投县鹿谷乡入选理由:“茶中圣品”冻顶乌龙产于台湾南投县鹿谷。是目前台湾名气最响亮也是最受消费市场青睐的茶类。据传台湾省南投县鹿谷乡人林凤池先生,于清朝咸丰5年(1855年),赴福建省应考举人及格返乡,从武夷山带回36株青心乌龙茶苗,其中一部分(据说12株)种植于鹿谷从麒麟潭边的山林上,这便是中国台湾冻顶乌龙的诞生。其茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅,香气清雅,喉韵回甘浓郁且持久,香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。

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