这几年，酱香型白酒势头正盛，酱香型白酒好品牌有很多，像茅台、郎酒、潭酒、习酒、珍酒、金山回沙、钓鱼台、国台酒、武陵酒、凤城老窖……这些酱酒品牌风格各异、口感不一，各有特色，我来给大家一一说明。
茅台，中国大曲酱香型白酒的鼻祖，当之无愧的中国白酒界老大，至今已有800多年的历史。它具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的风格特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是我国酱香型风格白酒的典范。
一说到茅台，给人的第一印象就是“贵”！其实茅台家族酒品众多，除了顶级产品飞天茅台，其他嫡系产品总结起来就是“一曲三茅四酱”“一曲三茅四酱”分别是贵州大曲、华茅酒、王茅酒、赖茅酒、汉酱酒、仁酒、茅台王子酒、茅台迎宾酒。也不都贵，像入门级产品茅台迎宾，价格在150左右，还是很亲民的，但其品质跟高端产品肯定是不能比的。
郎酒地处赤水河畔二郎镇，位于酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称，孕育了中国两大酱香白酒，茅台和青花郎。作为中国酱香白酒的另一大典型代表，川酒“六朵金花”之一，和茅台一样声名远扬，但是与茅台不同，郎酒具有川系酱香白酒独特的风味，“浓中带酱”，粮香突出，喝起来有醇甜感，酒体柔和愉悦。
郎酒，是中国名酒中的后起之秀，从宣传策略上，郎酒一直以“酱香第二”的称号自居。高端产品青花郎酒体微黄，口感醇厚、细腻、优雅，酱香爆口，中高端产品红花郎酒质香浓、醇厚、味陈、甜爽、尾净舒适，但不少酒友也说这款尾音偏酸。
潭酒，是赤水河老牌酱酒厂仙潭酒厂，与茅台、郎酒在赤水河畔形成中国优质酱香白酒集群。以前卖基酒为主，成品酒较少，有“基酒大王”的美誉。近几年开始注重品牌，虽然酒的知名度不高，但酱香酒的品质确实没话说。又因其基酒品质很高，基酒存储量大，所以在勾调上，更舍得用老酒。
潭酒都是纯粮固态酿造，标注酒体真实年份的。“6+1”产品系列还是主打性价比，潭酒真年份系列中一共有六款，从低往高分别是银酱、潭金酱、红潭、潭红得发紫、紫潭和潭紫气东来。
作为川酒十朵小金花中唯一主打酱香型白酒，现在潭酒开始在品牌营销上发力，未来应该会成为酱酒界中的一匹黑马。
红习酱是入门级别的口粮酱香酒，银习、习酱金酒质进一步提升，这几款都是很经典的酱香酒，市场反响不错。1988窖藏、金钻是习酒的中高端系列，销量和口碑都很不错。
国台酒原是天力士集团在贵州茅台镇精心打造的现代化大型优质大曲酱香白酒，是专门用来接待公务使用的健康酒。
国台酒因其有老牌医药企业的背书，严格秉承茅台镇传统酿造之法，并结合现代科技成果，降低白酒中对人体造成伤害成分的比例。酒体闻起来酱香突出、幽雅细腻，喝起来入口绵柔、吞咽圆润不挂喉。以纯粮坤沙工艺酿造，格外讲究健康，因而俘获了一大批受众。
国台龙酒高端产品有点对标飞天茅台之势，国台15年酒体醇厚丰满，老熟香味舒适，但性价比不高，国台国标作为国台的标准酒，是一款双标认证的年份酒，性价比较高，而国台酱酒入门级口粮酒各方面都要第一个档次。
贵州珍酒诞生于1958年，曾经的愿景是：“把茅台酒搞到一万吨”，让更多人喝到像茅台一样的酱香好酒。但是由于地理位置和气候环境的不同，无法造出第二个茅台，毕竟茅台也无法再复制一个茅台。但是珍酒的酒质还是不错的，被称为“酒中珍品”
珍酒采用传统大曲酱香酿造工艺，匠心酿造，长期陶坛珍藏，精心勾调而成，该酒微黄透明、酱香柔雅、陈味舒适、细腻圆润、协调爽净、回味悠长、空杯留香持久。
老珍酒是珍酒的入门口粮酒，价格低，但是酒质还是不错的。珍品酒质比老珍酒稍好，而珍五、珍八就更好了，金装版珍五价格也就在200左右，性价比不错。
回沙酒位于贵州省县大水，地处世界酱酒产业基地核心区赤水河上游。公司旗下共有两大品牌：“摘要”、“回沙”都是甄选优质红樱子糯高粱为原料，以传统工艺酿造而成。
早些年的在贵州非常有名，现在没有以前的名气大，但是功力犹在。酱酒六星，在价格和酒质的综合比较中还不错。
武陵酒产自湖南常德，武陵人酿酒的历史，源远流长。早在先秦时代，就有“元月元日饮春酒”的习俗。武陵酒早期主酿小曲酒，1958年开始试制大曲酒酿，并酿造出具有独特风格的浓香“德山大曲”酒。
武陵酒酒液色泽微黄，酱香突出，幽雅细腻，口味醇厚而爽冽。武陵酒经典飘香是低端系，中端少酱比起赖茅、汉酱、珍十五价格上缺乏竞争力，高端上酱在名气和性价比上也略显不足，虽师出名门，但营销少，着实低调。
贵州钓鱼台国宾酒业位于赤水河畔茅台镇核心产酒区，拥有酿酒的上等水源、地质、气候条件，千百年来积累了高超的酿造技术和丰富的酿造经验，酿造出具有丰富而独特的微生物群落的酱香型白酒，自古闻名。已形成年产3000吨酱香酒的能力。其风格酱香幽雅，陈香舒适，醇厚隽永，自然协调，空杯留香持久。
钓鱼台新老国宾酒比较出名，醇香馥郁，钓鱼台的酱香味明显，但没茅台那么突出，钓鱼台的酱香里，有一股明显的果香。
凤城老窖酒酿制工艺是一种独特的传统酿酒工艺，与其它酱香型白酒相比，不仅具有高温制曲、高温堆积、高温摘酒、长期贮存等特点，在顺应千年凤凰城得天独厚自然环境、气候、原料外又有其独特巧妙的工艺内涵，独特的发酵容器—砖泥窖，凤城老窖发酵用窖池为砖泥结构，即等厚度一层砖一层窖泥垒砌而成。特殊的窖池结构，造就了凤城老窖酒在酿造过程中，产生丰富的呈香呈味物质，赋予了凤城老窖酒香雅柔和、味美醇厚的独特酱香风格。酒体晶莹如蜡去其辛辣。口感柔和，赋予酒体独特松仁香,蜜香与植物清香等香味,创造了凤城老窖无法复制的馥合酱香。凤城老窖酒海系列的每一滴酒都得到了在木质酒海中贮存5年以上的藏养。
