蜀一蜀二（午餐随手记）

今天上午抓壮丁老仁来家帮忙干活，本来是要去香港大厦吃自助，由于时间太晚就来了这家朋友推荐来过很多次的川菜馆蜀一蜀二，为什么去很多次？我最近一直减肥，里面的蔬菜味道绝对的好吃。

今天一共点了4道菜一个炒面，分别是招牌菜剁椒鱼头，铁板豆腐，木耳山药，还有老板特地照顾我的菜心炒空心菜。

先说剁椒鱼头，我只能说我吃过的应该是最大肉最多的，而且味道绝对和济宁厨师的不是一个口味，剁椒是老板自己在四川带来的，剁椒的味道特别想，和普通那种罐头的不一样，味道绝对正宗。说到老板，忘了说了这家点属于家庭厨房，做菜的好像是老板，和老板母亲。

铁板豆腐，这个菜今天没拍照片，忘记了，但这个菜有个故事，有一次去吃饭，隔壁桌批判这道菜不好吃，服务员是个四川美女，满脸的尴尬，当时朋友为了缓解说我们点一个尝尝，一吃觉得很好吃，这个铁板豆腐和济宁的有些做法不一样，本地的相对干，这个吃起来外皮有一点微焦，里面是嫩嫩的豆腐，口感一丝甜，不明显，显得口感更丰富。口感如果第一次的话绝对有惊艳。

木耳山药，就感觉老板太实在了，真是木耳在前面给的木耳就特别多，分量实在，而且特别鲜，山药很脆，火候恰到好吃。

青菜是混合特制的，因为想吃两种，老板就自己创造的。但是口味一个字，鲜，就是简简单单的清炒，少量蒜蓉提味，味道就不在那么单调。炒面相对普通。

这家店的位置在济宁任城区供销北路南刘庄商业街路西B1201-1202号，就在新贵和西面那条路往北路西。温馨提示，如果不能吃辣，一定要微微辣，如果喜欢吃辣你就遇到知音了。餐前的小菜巨辣。